据销售“极藻5s”的上海心知元电子商务有限公司负责人介绍，征集中式该产品每个月的销量在一万盒，最旺的时候一个月能销售一万五千盒。

再往前推，寻找元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，风景运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，禅意需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，禅意先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，征集中式印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。餐饮，寻找作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，风景绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。好看、禅意好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

不过那些经营创新、征集中式营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。

餐饮还需回归本质必须承认，寻找上述创新都有开拓性意义。刘成城(36氪)：风景90%以上的东西逻辑上来说都有天花板，只不过内容的天花板看起来比卖面条要稍微高一点。

这种形态非常成熟，禅意可能有百万量级的付费用户。但是后来想想要干一年，征集中式成本太高了，最后只能找流量。

寻找内容的天花板跟内容的生产方式有关。现在整个对于用户的分析维度、风景数据整理，都以变现这个角度去考虑。

(责任编辑：荃湾区)

• ·国产大型客机C919通过首飞技术评审
• ·80高龄的黑暗骑士，在游戏中书写过哪些传奇
• ·种植牙使用寿命是多久
• ·《创2》余远帆淘汰被粉丝扔鸡蛋：你为什么不坚持
• ·刘诗诗台北顺产金牛座男孩 吴奇隆当爸报喜
• ·欧尚科赛GT将三季度上市 搭载2.0T动机
• ·美阿帕奇直升机服役33年仍居榜首 中国武直差在哪
• ·牛娃简历:四五岁懂核反应堆
• ·离开故宫21天后的单霁翔
• ·江西最后一座未开发的..
• ·大兴机场首条保通航道路贯通
• ·习近平出席中国北京世界园艺博览会开幕式
• ·搜狐2019年度最受喜爱童书评选 投票抽大奖
• ·灾后才被重视的文遗“数字化”，只是将馆藏搬上网那么简单？
• ·东风日产换帅，安东尼·巴瑟斯将接任总经理
• ·如何设置院校梯度才合理？