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模式简单，岁余易于复制而水货这种无餐具模式出现后，岁余也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。姨坐拥加盟模式带来的管理问题或是造成“水货”经营困难根本的原因。北京、套房天福州、宁波等地也相继出现水货门店关闭的信息。

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水货现象简直是一场毁三观运动，套房天很多人都没想到原来餐饮居然还可以这样玩! 水货餐厅曾创造了在一年时间就能够落地52家店，套房天获利近一个亿的收益的辉煌，这成绩，让业界咋舌!然而在近期，水货餐厅全面退出郑州市场、在深圳COCOPark闭店的消息刷了屏。

客单价略高，岁余菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，岁余这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。document.writeln('关注创业、姨坐拥电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

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尽管有着极强的粉丝粘性，姨坐拥但和韩国的吃播有着鲜明的不同，国内最火的几位吃播主播都并不把直播平台上的粉丝礼物作为主要的收入来源。不过相比于追求竞技感、套房天要求吃得又快又多的大胃王比赛，吃播对于主播的食量不会再刻意强调，代之对于食物的选择、互动的方式的更多要求。

(责任编辑：宣武区)

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